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因此，令人惊讶的是，研究人员不使用匹配的控制饮食的频率。不幸的是，一个常见的例子是使用低脂基（GB）Chow作为高脂纯料成分饮食的“控制”。纯化的成分饮食和GB盘不应相互比较，因为这些饮食类型之间存在太多的差异，无法进行比较。例如，如果研究人员发现微阵列中某些基因的某些基因在高脂纯化成分饮食上的差异表达与低脂GB GB Chow相比，很容易得出结论，由于饮食水平之间的脂肪水平有差异，因此基因表达改变了基因表达。然而，饮食中几乎所有其他的东西也不同，包括维生素，矿物质，蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维的来源和数量。
适当控制饮食的重要性
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