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化学工程和生物技术的整合正在通过在各种应用中有效使用酶来改变行业。酶作为自然生物催化剂,在许多生物过程中一直是数十亿年的关键。然而,生物技术和化学工程的现代进步已促进了在工业环境中对这些蛋白质进行更系统和大规模利用的促进。通过工程酶,研究人员正在开发新颖的解决方案,以更高的精确,效率和可持续性加速化学反应,从而使从药品到食品生产和环境保护的众多部门受益。为了修改工业应用酶,研究人员使用了基因工程,蛋白质工程和计算建模的组合。

酶工程:为可持续未来的工业过程革命

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