机构名称：
¥ 31.0
您只需要应用预防控制，当对您的设施进行的产品和过程进行危害分析后，您就可以确定需要预防性控制的已知或合理可预见的生物学，化学或物理危害。（已知或合理可预见的危害是该设施要评估的潜在危害，以确定是否需要在该设施中进行预防性控制。）我们不期望已知或合理可预见的食物危害需要在所有设施中进行预防性控制。我们也不期望所有可能的预防措施和验证程序适用于您工厂中生产的所有食品。例如，我们不希望您拥有卫生控制措施，以防止食物过敏原交叉接触用于加工线，该加工线专用于仅包含食物过敏原的食物。
危害 - 分析和风险的预防控制 -
主要关键词
相关文件推荐
