机构名称：
¥ 1.0
抽象生态酶是一种由有机废物产生的多用途液体。以红糖形式与原材料的比率制成的液体：有机废物：水为1：3：10，使用发酵过程进行90天进行处理。缩短发酵时间的一种方法是在整个发酵过程中添加酵母作为催化剂。这项研究旨在通过“胶带”酵母浓度的变化来分析生态酶的特征。本研究中使用的原材料包括有机废物（橙色和瓜皮的比例为1：1），红糖，水和“胶带”酵母（酵母浓度为1、2、3、4和5％w/v），通过发酵过程十天。测试了生态酶产物，以确定pH值，TDS值，乙酸含量，香气，颜色和蛋白酶活性。分析结果表明，生态酶产物的pH值在3.9至4.1的范围内，TDS（总溶解固体）值为1339至1405 ppm，乙酸含量为0.81至1.08％w/w，具有鲜黄色和深黄色，具有发酵的香气。这项研究中选定的生态酶产物是在生态酶上，酵母浓度为3％w/v，其pH值为3.9 TDS值1403 ppm，乙酸含量为0.81％w/w，颜色是鲜黄色的，具有发酵的香气。但是，测试中菌落周围没有明确的区域，表明没有蛋白酶活性。关键字：乙酸，生态酶，pH，“胶带”酵母，TDS1。简介
用...
主要关键词
相关文件推荐
