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1。在2011年，粮农组织进行了广泛的估计2，建议每年大约三分之一的食物丢失或浪费，相当于每年约13亿吨食物。3，该估计值仍然被广泛引用，尽管通过FAO的保管人和食品废物指数（SDG指示器12.3.1.b）在联合国环境环境计划（UNEP）计划（UNEP）计划（UNEP）的Culsodian Shipdian Shipdods's Subsods's Sustods's Subsods'的Custodianship（SDG指数12.3.1.B）中，根据FAO的托管和食品浪费指数（UNIASS 12.3.1.B）的开发（可持续发展目标[SDG]指标12.3.1.A）取代了该估计。2019年发表了食品损失指数的第一个估计值，表明全球约有14％的食品价值为4000亿美元，每年在收获和零售市场之间损失。4此外，根据UNEP的数据，估计在零售和消费者水平上浪费了17％的食物。5
如何与粮食损失和废物作斗争
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