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摘要咖啡已发展成为国际贸易中高价值商品，对全球GDP产生了重大贡献，并在全球范围内创造了数百万个就业机会。本研究旨在分析东爪哇咖啡行业的价值链，确定咖啡农业人获得的低利润率的根本原因，并提供建议以提高其在供应链中的收入和效率。使用的方法包括通过与东爪哇咖啡供应链参与者进行深入访谈的主要数据收集，并使用鱼骨图进行了分析，以识别导致咖啡养殖者利润率较低的因素，例如有限的市场获取，加工设备不足和常规干燥方法。研究结果表明，由于效率低和生产力，咖啡农的利润率最低，低于10％。建议包括数字技术培训，设备的经济援助以及针对咖啡农的低息日信用计划。预计该建议的实施将提高东爪哇咖啡农的效率，生产率和利润率，从而提高其在全球市场中的竞争力。该研究还强调了对多方利益相关者支持和长期评估的需求，以衡量拟议的干预措施的有效性。关键字：人工智能，营销策略，书目介绍
使用价值评估咖啡供应链性能...
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