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摘要：营养不良是本世纪最大的公共卫生挑战之一，在全球范围内受到了约20亿人的影响。生物强化是将微量营养素特征繁殖为主食食品作物的过程，这是可以生物利用的，可以对每天吃这种订书钉的人群产生积极的衡量影响。这是现有市场干预措施本质上具有成本效益，可持续的战略和补充。铁珍珠小米，铁豆，维生素A木薯和橙色红薯可以为增加亚洲和非洲的家庭营养做出贡献。多年来，合作伙伴在农作物育种，营养研究和分娩经验中收集的证据将有助于建立基础，以进一步扩展到达到最需要的数百万。
在未充分利用的主食作物中进行营养中的生物实力化...
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