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本质上，这篇文章挑战了观众对黄油的想法。詹森的雕塑是真实的，模仿黄油柔软质地的凹痕进一步增强了现实主义。看起来柔软，但不是。看起来可食用，但不是。作品的现实主义使我们理所当然地认为这是我们可以吃的熟悉的东西。我们所看到的（视觉感知）与什么之间存在分离。标题“ Butterscape”是一部关于景观的戏剧，这是一种传统的艺术类型，具有根深蒂固的历史和文化协会。为什么詹森会像另一个艺术家可能给予巨大的景观一样给予一大堆黄油吗？詹森（Jensen）向我们提供了更多的问题，而不是答案。如果我们不能吃一根黄油，它有什么用途？它仍然有什么意义？为什么它根本存在？
第1课：我们与食物的不断变化
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