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对肠道微生物组和饮食组成部分之间相互作用的越来越多的知识促使食品安全机构（例如EFSA）探索将肠道微生物组分析整合到对食品添加剂和食品添加剂的法规科学风险评估中，以及其他事项。12,13在最近的工作中，使用动态肠道菌群模拟器（BFBL肠模型，14），我们观察到在CGN喂养的微生物群的渗透性效应中的剂量依赖性响应，当与肠上表上皮细胞孵育时，与介质相等，但在Incect中均与Incect Incect uc e效应。15进行体内研究时，可以通过在肠道微生物群，免疫细胞和上皮之间进行足够的通信来评估肠内稳态。在小鼠中，腹膜白细胞的功能能力和氧化还原状态是肠内稳态的良好标志，但也是一般的稳态反应和动物的健康状况。16 - 18关于CGN对白细胞功能和氧化应激的影响的稀缺研究，这些研究显示出矛盾的结果。19 - 21此外，CGN摄取对小鼠腹膜白细胞的几种相关免疫功能和氧化还原参数的影响尚不清楚。因此，这项研究的目的是在评估CGN的喂养CGN的体内效应，对CHILNEN评估的暴露值，4对肠道菌群和年轻雄性小鼠的肠稳态。
超出分子结构-RSC出版
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