科学家说,这种简单的技巧可以使您的冰沙更健康

冰沙的高热巴氏杀菌增加了多酚的可用性,并通过肠道微生物向有益的化合物增强了它们的转化。冰沙是一种享受水果和蔬菜的流行方式,这些方法富含微量营养素,称为多酚。在商店出售时,这些饮料通常会使用热或压力杀死有害细菌的热或压力进行巴氏杀菌,[...]

来源:SciTechDaily