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用这种简单的更改零食来降低胆固醇
将您的日常小吃换成少数山核桃可以做的不仅仅是满足渴望，还可以改善您的胆固醇并升级整个饮食。宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，有代谢综合征或有山核桃而不是通常的零食的人有更好的胆固醇概况，并遵循[...]
来源:SciTech日报将日常零食换成一把山核桃不仅可以满足口腹之欲，还可以改善您的胆固醇并改善您的整个饮食习惯。
宾夕法尼亚州立大学的一项研究发现，患有代谢综合症或有代谢综合症风险的人如果吃山核桃而不是平时的零食，他们的胆固醇水平会更好，并且遵循更健康的饮食模式。
山核桃作为有益心脏健康的零食交换
根据宾夕法尼亚州立大学营养科学部的一项新研究，用山核桃代替日常零食可以改善胆固醇水平和改善整体饮食质量。
在这项研究中，患有代谢综合症或有患代谢综合症风险的成年人被随机分配到两组中的一组，代谢综合症是一组增加心脏病和其他慢性疾病风险的疾病。一组用山核桃代替了他们平时的零食，而另一组则继续他们的常规饮食。与不吃山核桃的人相比，吃山核桃的人与心脏健康相关的几种胆固醇标记物有所改善。根据他们的饮食模式遵循美国人膳食指南的程度，他们的整体饮食质量也提高了 17%。
研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。
美国临床营养杂志“用山核桃代替典型零食可以改善心脏病的关键危险因素，包括血液胆固醇水平和饮食质量。”营养科学副教授 Kristina Petersen
“用山核桃代替典型的零食可以改善心脏病的关键危险因素，包括血液胆固醇水平和饮食质量。”
Kristina Petersen，营养科学副教授