6 high-protein vegan lunch box ideas
通过这六个精心策划的午餐创意，可以轻松实现植物性饮食的蛋白质目标。从发酵豆豉炒菜到芝士能量碗，这个故事重点介绍了如何将豆类、谷物和乳制品结合起来，创造出高能量、营养丰富的膳食，以支持肌肉生长和长期代谢健康。
6 under '20-minute' dinner recipes for busy weekdays
掌握 20 分钟晚餐需要巧妙的捷径和快速烹饪蛋白质。这个故事介绍了七种快速食谱——从大蒜黄油虾到味噌三文鱼——旨在帮助您在 2026 年忙碌的工作日中度过，而不牺牲营养或风味，同时将您的厨房时间保持在绝对最低限度。
Old seizure drug may stop Alzheimer’s plaques before they form, study suggests
西北大学的科学家表示，一种常见的抗癫痫药物可能能够在记忆丧失开始之前很久就预防阿尔茨海默病的早期发展。在《科学转化医学》杂志上发表的一项研究中，研究人员发现了一种与阿尔茨海默病相关的特别有害的蛋白质如何在脑细胞内积聚。更令人惊讶的是，他们发现左乙拉西坦（一种后癫痫发作药物）可能会在阿尔茨海默病斑块形成之前阻止其形成，研究表明，该药物首先出现在《Knowridge Science Report》上。
7 high-protein vegetarian snacks you can make at home
通过这七种您可以在家轻松准备的高蛋白素食零食来提升您的营养。从松脆的烤鹰嘴豆到蛋白质密集的希腊酸奶酱，这个故事提供了加工零食的健康、全食物替代品，确保您保持精力充沛，并使用简单易得的原料实现您的肌肉锻炼目标。
Snake Venom and Envenomation: From Molecular Insights to Clinical Translation (Call for Submissions)
蛇咬伤仍然是一种被忽视的主要热带疾病，对全球健康产生重大影响，特别是在低收入和中等收入国家。该收藏旨在展示蛇毒和毒液的多学科研究，将基于分子和组学的毒液成分表征与对毒素诱发病理学的机制、临床前和临床见解相结合。该收藏欢迎涵盖毒液组学、蛋白质组学、代谢组学、毒液中毒机制、抗蛇毒血清开发、创新治疗策略和公共卫生观点的原创研究、评论和转化研究。重点是将基本毒液生物学与临床转化和蛇咬伤治疗的现实影响联系起来。期刊：发现生命
Why the brain struggles to save memories in Alzheimer’s disease
记忆丧失是阿尔茨海默病最广为人知、最令人痛苦的症状之一。患有这种疾病的人通常很难记住最近发生的事情，难以在熟悉的地方找到路，或者难以记住新信息。多年来，科学家们已经知道，阿尔茨海默病与大脑中有害蛋白质的积聚有关……《为什么大脑在阿尔茨海默病中难以保存记忆》一文首先出现在《Knowridge Science Report》上。
菲律宾狼蛛（Orphnaecus sp.）的毒液成分揭示了低分子量化合物，可增强斑马鱼的药物样神经行为反应摘要背景：蜘蛛毒液是生物活性化学物质的丰富天然来源，范围从低分子量化合物到较大分子，如低分子量肽、蛋白质和酶。据报道，一些化合物表现出神经活性，并显示出作为神经系统疾病治疗剂的潜力。因此，本研究分析了菲律宾狼蛛物种的选定毒液组分与 FDA 批准的针对神经受体、离子通道和酶的药物的神经行为影响。方法：通过电刺激从狼蛛中收集毒液，并通过反相高效液相色谱 (RP-HPLC) 进行分级。使用斑马鱼（Danio rerio）作为动物模型，对十一个组分中的九个进行神经行为分析。这些部分通过腹膜内给药，
A Proposed Unified, Scalable Platform for Integrative Research on Venomous Species
提议的统一、可扩展的有毒物种综合研究平台摘要有毒动物研究受到碎片化、专业化和不可互操作的数据库（孤立的基因组、蛋白质组和生态数据）的阻碍。尽管有毒生物体有望产生用于药理学和进化应用的新型生物活性化合物，但此类类群的信息学景观仍然不完整，缺乏跨物种的宏观整合。我们推出了 VenomsBase，这是一种集成的模块化资源，可以综合多组学数据、生态元数据和毒液生物体的功能注释。遵循 FAIR 准则，VenomsBase 将本体驱动的架构与大数据云工作流程相结合，用于序列集成、主题聚类、3D 显示和链接生态元数据。标准化工具和培训模块有助于发达国家和资源有限地区的研究人员在全球范围内获取资源。其即插即用
作者：Holger Krisp - 自己的作品，CC BY 3.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17570143Cerastes cerastes 毒液的治疗潜力：生物活性分子和生物医学应用的综合综述摘要蛇毒代表了一个巨大的生物活性分子库，具有毒性和治疗潜力。撒哈拉角蝰蛇 (Cerastes cerastes) 分布在北非和中东地区，产生富含蛋白质和肽的毒液，可调节关键的生理过程。这篇综述综合了目前关于角角蜂毒液及其纯化成分的药理活性的知识，强调了它们在医学上的潜在应用。磷脂酶 A2、丝氨酸蛋白酶、金属蛋白酶、L-氨基酸氧化酶
A Simple Blood Protein Could Transform Treatment of a Deadly Fungal Disease
白蛋白已被确定为针对毛霉菌病的强大天然防御手段，低水平表明风险较高，并为新的预防疗法提供了潜在机会。一个国际研究小组在《自然》杂志上报道称，白蛋白是人类血液中最丰富的蛋白质，在保护人体免受毛霉菌病侵害方面发挥着比以前更强的作用 [...]
Pulling out some of the “STOPs” for non-natural amino acid mutagenesis
IISER 博帕尔的研究人员在 2022 年发表的一项研究中证明，通过加强 UAG 终止密码子与其抑制 tRNA 之间的结合，可以显着提高终止密码子通读翻译的效率。使用这种方法将非天然氨基酸掺入蛋白质中可应用于多种应用，例如在细胞中蛋白质定位研究中对带有荧光氨基酸的蛋白质进行视觉跟踪，以及将光交联剂分子引入蛋白质中以识别蛋白质-蛋白质相互作用。
Editing genes to fight prion disease
科学家们使用一种新开发的基因编辑技术来创建 RNA 链，阻止错误折叠蛋白质（即朊病毒）的产生。编辑基因对抗朊病毒疾病的帖子首先出现在 Sciworthy 上。
Cats’ Hair and Whiskers Suggest a Vegan Diet in Lab Tests — Despite Being Carnivores
了解氮同位素测试如何使肉食猫看起来以植物为基础，以及它们的蛋白质代谢揭示了如何解释动物饮食。
A Small Genetic Shift May Have Launched Vertebrate Evolution
了解信号基因中蛋白质多样性的增加如何帮助推动从无脊椎动物到脊椎动物的转变，从而重塑有脊柱的动物的进化方式。
Scorpio fuscus venom as a promising anticancer agent against colorectal cancer
天蝎毒液作为一种有前途的结直肠癌抗癌剂总结结直肠癌 (CRC) 仍然是全世界癌症相关死亡的主要原因，这凸显了对新型有效治疗剂的迫切需要。常规治疗，包括化疗、放疗和手术，通常会产生明显的副作用，促使人们探索替代治疗策略。本研究旨在采用体外和体内综合方法评估天蝎毒液 (SFV) 对人类结直肠癌模型的抗癌作用。使用凝胶电泳、高效液相色谱法和紫外可见光谱法对 SFV 成分进行表征。对鉴定出的肽进行结构建模，并针对与结直肠癌和细胞凋亡相关途径相关的选定蛋白质进行计算机对接分析。在处理 48 小时后，使用 Alamar Blue 测定法评估了 SFV 在人 CRC 细胞系（DLD-1、HT-29 和 Ca
作者：MathKnight - 自己的工作，基于 CC BY-SA 4.0，https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=113490046对蝰蛇毒液的病理生理学和治疗见解：机制、临床表现和抗蛇毒策略的进展总结蝰蛇科蛇是世界上医学上最重要的有毒爬行动物之一，负责广泛热带和亚热带地区的发病率和死亡率。它们的毒液是生物活性蛋白质和肽的复杂混合物，针对关键的生理系统，特别是止血、炎症和组织完整性。主要酶成分包括丝氨酸和金属蛋白酶、磷脂酶 A2、L-氨基酸氧化酶和透明质酸酶，所有这些都会导致局部坏死、出血和全身凝血病。解整合素和 C 型凝集素等毒素进一
A Hidden Cellular Defense May Protect the Brain From Alzheimer’s
科学家们发现了为什么一些神经元能够抵抗 tau 毒性，并确定 CRL5SOCS4 是一种重要的防御手段，并将线粒体应激与有害的 tau 片段联系起来。加州大学洛杉矶分校健康中心和加州大学旧金山分校的新研究揭示了为什么某些脑细胞比其他脑细胞对有毒蛋白质的积累更具弹性，而有毒蛋白质是阿尔茨海默病的标志 [...]
