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与饮食相关的疾病风险与基于个人选择的首选和食用的食物有关，该食物受其环境和社会经济因素的影响。获得健康食品的机会受社区和消费者营养环境的影响。关于第一个，南非的许多人依靠非正式食品店，尤其是街头食品供应商和spaza商店，用于购买食品。街头食品是即食食品和饮料，由街头和类似地方的供应商和小贩准备和/或出售。spaza商店“是南非的非正式便利社区商店，通常在家中经营”，该商店出售有限的杂货，通常没有注册。这项研究的目的是更新，扩展和调整现有的非正式食品商业模式以容纳spaza商店。
利用非正式食品业务为... -Foodsamsa
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