机构名称：
¥ 1.0
摘要 — 收获后浪费 (PHW) 对可持续农业食品供应链构成重大威胁。它可能发生在不同的阶段，但在发展中国家，食品浪费基本上发生在供应链的早期阶段。本研究的目的是通过研究斯里兰卡的蔬菜供应链 (VSC) 并发展它们之间的相互关系，从发展中经济体的角度确定蔬菜供应链 (VSC) 可持续物流网络的障碍。使用解释结构模型 (ISM) 方法确定了 12 个障碍，并得出了 6 个层次下障碍之间的联系。通过 MICMAC 分析，根据障碍的驱动力和依赖力，将障碍分为四类。两种分析都证实，技术问题、缺乏沟通平台和 VSC 缺乏训练有素的人员是发展中经济体 VSC 物流网络不可持续的根本原因。关键词：蔬菜供应链；可持续性；物流网络；发展中经济体；解释结构模型 1. 引言
解决收获后废弃物问题：绘制发展中国家可持续农业食品供应链面临的障碍
主要关键词
相关文件推荐
