世界正面临着双重自然和气候危机。我们已经跨越了九个行星边界中的六个,这些边界稳定和调节着地球系统,使其保持维持人类生命的状态。我们开始感受到这种影响。2024 年夏季是自 1850 年有记录以来世界上最热的夏季,发生了野火、洪水和干旱。在英国,过去 18 个月是有记录以来最潮湿的时期,严重影响了农作物生产和畜牧业。展望未来,联合国预测,全球气温上升 1-2 度将导致温带和热带地区的农作物产量下降。鉴于粮食生产对环境的依赖以及需要用日益退化的土地养活不断增长的人口,这使对粮食安全日益增长的威胁成为人们关注的焦点。
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