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食物稀缺性，其生存危险以及严重的身体和心理不适，一直是人类经验和人类文化的一部分，从最早的语言和思想开始。已经出现了各种知名度来描述食物稀缺的方面和后果，尽管它们的意义通常是模棱两可的。例如，根据用法和用户的不同，饥饿的概念涵盖了从短期的身体不适的短期体验到长期食物短缺到严重和危及生命的食物的范围。随着营养现代科学的建立，营养不良的概念是由于营养摄入不足以满足生物学要求而带来的一种疾病，成为了焦点结构。从技术上讲，前缀mal实际上是指超级和下次的，但是典型的
粮食不安全 - 在美国的饥饿
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