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¥ 2.0
工业或个人用途会增加环境污染（例如水污染或二氧化碳产生）并且还会导致不利的健康影响（例如刺激、过敏反应或溶血问题）。 [6] 因此，必须找到一种环保且可持续的替代方案。Pickering 乳液以首次报道它们的科学家的名字命名，其特点是存在提供稳定性的界面活性粒子。 [7] 在油包水或水包油乳液的情况下，这些 Pickering 稳定剂会吸附在油/水界面上并发挥作用。 [8] 特别是，与传统的表面活性剂稳定体系不同，高胶体稳定性不是来自表面张力的降低，而是来自界面上物理屏障的形成。 [9] 纳米粒子的不可逆锚定可以通过考虑从两种不混溶液体界面解吸所需的高能量来解释。 [10] 因此，产生了强大的空间屏障，乳液具有很强的抗聚结、抗变形和抗奥斯特瓦尔德熟化能力，可以长时间有效地保护液滴。 [6]
由埃洛石纳米管稳定的 Pickering 乳液
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