机构名称：
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蛋白质是氨基酸链，每个氨基酸链通过特定类型的共价键与其相邻氨基酸连接。肽键聚合 L-α 氨基酸形成了蛋白质的基本结构。蛋白质是指由约 50 种氨基酸组成的样本。肽是指由不到 50 种氨基酸组成的颗粒 (Bhargav, 2017)。蛋白质和肽是一种非常有潜力的治疗药物，目前蛋白质药物市场预计每年超过 400 亿美元，处方行业占 10%。这些蛋白质和肽有一些局限性，例如生物利用度较低和代谢责任。肽主要针对广泛的分子，并在肿瘤学、免疫学、传染病和内分泌学等领域提供了无限的可能性 (Bruno、Miller 和 Lim, 2013)。蛋白质和肽是水解后含有两个或多个氨基酸的生物聚合物。它们的原理是细胞的原生质，分子量更大
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