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可持续性对于食品和农业行业至关重要,该行业在养活世界人口方面发挥着至关重要的作用。然而,该行业面临着环境恶化、资源枯竭和社会不公平等重大挑战,所有这些都导致利润微薄和波动性增加。目前,农业食品系统消耗了全球 70% 的淡水 1 并产生了全球三分之一的温室气体排放量。 2 与此同时,对可持续产品的需求不断增长,对福祉的担忧也日益增加。这些因素共同凸显了进行有意义的变革的迫切需要。供应链的复杂性、相互关联的食品系统和不断升级的气候影响使得当前的变革速度不足。通过可持续实践应对这些挑战对于地球的健康、人类福祉以及该行业企业的长期生存能力至关重要。通过将可持续性融入核心业务战略,组织可以释放增长机会、增强弹性并降低风险。我们的研究有助于阐明可持续发展战略所提供的价值,以帮助整个食品价值链上的组织增加投资并加速变革。

释放食品和农业的可持续价值

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