机构名称：
¥ 3.0
Vocal-Local Food Collective 项目 Copper River Fish Market (CRFM) 将推出 Vocal-Local Food Collective，这是一个创新且易于使用的运营平台，它将利用新技术来提升小型食品生产商的水平，扩大他们的声音，扩大他们的市场覆盖范围，吸引新客户。该平台将包括教育资源，以通过聚合和精简物流来促进新的直接面向消费者的业务发展、业务指导和降低运营成本。阿拉斯加历史上孤立的社区将与销售渠道相连，并将受益于集体营销和资源采购。该项目将 1) 到 2026 年提高 30 家食品生产商的收入，2) 改善 100 家食品生产商的营销和销售渠道，3) 提高销往当地市场的增值食品产品的数量，以及 4) 传播最佳实践和经验教训。Vocal-Local Food Collective 将主要惠及 100 名当地渔民、海藻采收者、牡蛎采收者和增值产品创造者。区域消费者、中层价值链参与者、机构买家和整个社区也将受益于该项目创造的联系和增值产品的增加。该项目有充分的证据显示其具有潜在的长期增长潜力，并以 CRFM 的目标为基础，帮助当地海鲜生产商创造和销售自己的增值产品。最重要的是，该项目是改善阿拉斯加粮食安全并通过增加获得区域和文化相关增值产品的渠道来提升社区的更大计划的第一步。
农贸市场推广计划 2023 年资助项目说明
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