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粮食不安全和营养不良，由于与互联健康，气候和冲突相关危机有关的粮食系统中断，全球范围内正在增加。尽管全球政府致力于应对营养挑战，但政策的回应越来越集中于粮食安全，尤其是粮食负担能力。但是，这些短期措施通常忽略了将营养食品整合到食品系统中以确保改善长期营养的必要性。通过借鉴联合国粮食安全委员会关于粮食系统和营养的自愿指南，本文概述了政策制定者将营养纳入危机响应的关键要素的机会。可以进一步整合营养的关键政策领域包括社会保护，农业投资，贸易政策和城市规划。在这些措施中加强营养的重点对于建立长期激励措施至关重要，以支持食品系统转化以改善营养。利用政策过程的理论，我建议更牢固的治理和跨部门对话对于实现持续的营养成果至关重要。卫生决策者可以通过仔细构建政策问题，提倡促进跨部门合作以优先考虑营养的机构结构，并加强对食品系统政策制定兴趣冲突的管理，从而在支持跨部门政策变化方面发挥领导作用。
在食品危机中保护营养
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