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抽象氧化是体内能量产生的重要生物学过程。关键问题之一是氧分子产生自由基的趋势。这些自由基是天然代谢的副产物，它们的持续暴露会导致氧化应激，从而导致蛋白质，脂质和核酸的氧化。活性氧，氮和硫的释放会导致细胞损伤，基因突变，器官故障或器官衰竭，甚至可能导致死亡。这种氧化损伤在癌症，糖尿病，类风湿关节炎，艾滋病，肾病，神经退行性和生殖疾病，肺和心血管疾病等中具有重要作用如果我们的身体的抗氧化剂供应与自由基一代相距不足，那么它可能在淬灭自由基之前会造成损害。本评论涉及自由基的类型，它们在各种疾病中的作用，抗氧化剂和显示抗氧化活性的不同成分。
自由基和抗氧化剂：评论
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