2025年7月8日至23日1。课程标题：食品系统：改变全球环境的挑战2。持续时间8 - 2025年7月23日（16天）3。背景和理性食品是一个主题，它已成为当今现代生活各个方面的中心。我们的身体需要食物以及清洁的水和新鲜空气。目前，世界发展迅速。关于生产高质量食品的问题，这对地球上的人来说足够，不会破坏环境：什么是健康食品？如何生产食物和生产任何类型的食物最适合环境。食品教育已成为从科学到人文科学的广泛教育计划的一部分，并创造了有关粮食系统和与现代生活关系的文献。卫生专业人员和公众意识到食物不仅是来源。，但也反映了每个人的价值观和文化。对食品的关注越来越多，这是由于食品生产，食品制造商和食品工厂的根本变化而产生的。食品系统的关键组成部分是粮食安全。世界粮食峰会（1996年）指出，粮食安全“在所有人始终都可以提供足够，安全和营养的食物，以满足其饮食需求和食物偏好，以实现积极和健康的生活。