表面活性代谢物(例如生物表面活性剂)通常是细胞外产生的,因为这些分子具有可变的两亲性结构,可减少sur的面部和界面张力(Twigg等人2021)。这些两亲性结构具有不同的极性作用,因为它们由不同的亲水性和水力恐惧症部分组成,它们基于结构和功能对生物表面活性剂进行分类。这些两亲性结构的疏水部分源自脂肪酸或其衍生物,而亲水性裂缝率是源自肽,碳水化合物,脂肪醇,羧酸,羧酸,碳水化合物,碳水化合物,氨基酸,氨基酸或磷酸盐或磷酸盐或磷酸盐(Eldin等。 2019)。 细菌生物表面活性剂具有显着的乳化性和表面正确的联系,使其在各种环境应用中尤为重要。 细菌生物表面活性剂的毒性和生物降解性降低使它们比合成表面活性剂更有利2019)。细菌生物表面活性剂具有显着的乳化性和表面正确的联系,使其在各种环境应用中尤为重要。细菌生物表面活性剂的毒性和生物降解性降低使它们比合成表面活性剂更有利