机构名称：
¥ 1.0
一般特征壳聚糖是一种化合物，可与葡萄酒中的微生物高度选择性相互作用，优化其降水并显着抑制其发育。主要好处： - 微生物的选择性沉淀：壳聚糖有选择地作用于葡萄酒中存在的微生物，从而促进了它们的降水。此过程有助于减少微生物负载并防止不必要的改变。- 预防和校正非燃料：该化合物可有效预防和纠正由微生物变化引起的非风味。其动作既可以用作酿酒期间的预防措施，又可以用作装瓶后遇到的问题的补救措施。- 清洁度和过滤性的改善：壳聚糖有助于提高葡萄酒清洁度和过滤性。这对于获得无悬浮颗粒的透明葡萄酒尤其重要。从纯曲霉获得的组成壳聚糖。剂量5-15 g/hl。根据葡萄酒的清洁度，污染微生物的种类和治疗持续时间来改变剂量。建议进行初步实验室测试以确定要使用的剂量。如何在水中溶解壳聚糖1:20，小心搅拌以避免肿块形成。均匀的解决方案，将葡萄酒质量通过在室内抽水来处理，使产品搅拌至少30分钟。在治疗后6至8天后，提供了处理过的葡萄酒的倒倒和/或过滤。包装和存放0.5公斤袋和20公斤袋。快速使用。将产品存储在凉爽，干燥和通风的地方。在部分使用的情况下，在指定条件下存储之前紧密关闭。湿气产物。
壳聚糖
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