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无裸手接触，准备吃食物
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无裸手接触，准备吃食物

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不鼓励用裸手接触即食食品，以防止可能存在于皮肤上的病毒和细菌的传播。通过实施适当的食品处理技术，食品服务员工可以避免将有害的微生物从手中转移到客户食用以防止食源性疾病的食物。使用一次性手套，钳子，汤匙，勺子，熟食纸或牙签是一种可接受的方法，可以避免与即食食品接触。

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