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该报告似乎主要使用文献中的一项饮食变化研究，并不当地使用它，以得出这样的结论：饮食变化对减少气候排放的贡献非常小（约为2-5％）。通过将可持续的饮食变化与全国推荐的饮食混为一谈，并使用不透明和不正确的方法与数据不完整的数据来得出这一结论。结果可能会给人一种错误的印象，即减少肉类消耗的减轻排放潜力是有限的，因此，牲畜的强化应该是主要的，即使不是排他性的目标。While the FAO's incorrect estimates suggest that dietary change can contribute only 0.19-0.53 Gt CO 2 eq ⋅ a −1 , researchers in Science found an opportunity of 3.10 Gt CO 2 eq ⋅ a −1 using robust and appropriate modeling (increasing to 6.22 Gt CO 2 eq ⋅ a −1 if the land that is spared is used to draw down carbon) 1 .这在IPCC汇总的较早估计的范围内：0.7-8 GT CO 2 eq·A -1。
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