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那不勒斯大学Federico II的研究小组已经描述了角肥的分子组成（Spaccini等，2012）。这项研究采用核磁共振（NMR）光谱和热解质谱法。它揭示了一个复杂的分子组成：木质素（植物的纤维部分），植物多糖（糖）以及植物和微生物起源的线性和环状脂质成分（脂肪）的酚类衍生物。该组成类似于农业中使用的各种堆肥，但具有较大的酚类木质素残基。这个关键属性是什么意思？在普通成熟的堆肥中，在有氧条件下开发了嗡嗡作响的过程，不稳定的水物质物质（例如碳水化合物）的分解主要归因于细菌，伴随着柠檬蛋白聚合物结构的广泛降解，而真菌的含水蛋白聚合物结构，而含水酸（例如脂肪酸）均累积了。相反，在牛角内部的肥料的厌氧嗡嗡作用减少了真菌活性，从而积累了更大量的酚类残基，这些残基会赋予角粪对植物生长产生更重要的生物学活性。
生物动力的角肥：养育土壤和植物活力
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