‘Milestone’ study suggests microbiome-boosting foods can treat severe malnutrition
如果方法有效，专家表示，它可能会“为全球数百万营养不良儿童带来健康益处”
Improper Payments: USDA's Oversight of the Supplemental Nutrition Assistance Program
美国政府问责署发现美国农业部 (USDA) 的补充营养援助计划 (SNAP) 是联邦政府资助的最大营养援助计划。SNAP 旨在通过为低收入个人和家庭提供购买食物的福利来补充他们的收入，从而帮助他们获得更有营养的饮食。美国农业部的食品和营养服务局 (FNS) 负责监督 SNAP，并为管理 SNAP 的州提供指导和技术援助。FNS 有七个地区办事处，负责监督 50 个州、哥伦比亚特区和两个管理 SNAP 的地区。2024 年 6 月，美国农业部报告称，2023 财年支付的 SNAP 福利中估计有 11.7%（或约 105 亿美元，占 901 亿美元支出，不包括灾难福利，例如疫情紧急拨款）是不正当的
India’s kharif sowing exceeds normal coverage as paddy, oilseeds, nutri-cereals and sugarcane gain
由于季风降雨量过剩 8%，总体覆盖率上升 2%，水稻种植面积增加 4%
6 Proven Nutritional Strategies For Building Muscle
6 种行之有效的增肌营养策略作者：Sheramy Tsai，《大纪元时报》（重点是我们），在健身房举重只是增肌战斗的一半。“肌肉是在厨房里练出来的”这句格言比以往任何时候都更加正确。您选择的食物和补充剂可以增强您的锻炼效果，将努力转化为可见的结果。市场上有无数种选择，要找到最有效的方法可能令人不知所措。本指南将消除干扰，帮助您为身体提供能量，实现最佳肌肉生长。1. 优先考虑蛋白质蛋白质是肌肉健康的基础。蛋白质为肌肉组织提供重要成分，并促进肌肉蛋白质的合成，从而修复和增强运动后的肌肉。南卡罗来纳大学阿诺德公共卫生学院运动科学教授肖恩·阿伦特在接受《大纪元时报》采访时表示：“蛋白质为你的肌肉提供修
Edible insects show promise as sustainable nutritional source
随着全球人口增长，传统畜牧业生产对环境资源的消耗越来越大，人们对替代蛋白质来源的兴趣也与日俱增。可食用昆虫，尤其是蚱蜢，在喀麦隆等地区十分常见，它们为人类提供必需营养，包括对健康和生长至关重要的蛋白质、氨基酸和矿物质。应对这些挑战需要深入研究 Ruspolia nitidula 等昆虫的营养价值。
Dietary Myths Busted: New Study Confirms Low-Carb Diets Can Meet and Exceed Nutritional Needs
低碳水化合物膳食计划可以提供足够的纤维、维生素和矿物质。在过去十年中，低碳水化合物饮食的受欢迎程度翻了一番。研究表明，采用低碳水化合物生活方式可以显著改善整体健康状况，甚至可能有助于控制或逆转 2 型糖尿病。然而，人们仍然怀疑这些饮食的营养是否充足 [...]
FDA Gives Approval For Duchenne Muscular Dystrophy Pediatric Treatment
日本新药株式会社已获得 NS-050/NCNP-03 的罕见儿科疾病认定，该药物正在开发用于治疗杜氏肌营养不良症 (Duchenne)。 FDA 的罕见儿科疾病指定用于治疗美国患有严重或危及生命的儿童疾病，此类疾病的患者不到 200,000 人。阅读更多
Balanced cow nutrition: Essential for enhancing agricultural productivity
精心配制的饮食可以提高产奶量、提高繁殖效率、促进生长、增强免疫功能并有助于环境可持续性
Billions worldwide consume inadequate levels of micronutrients critical to human health
全球一半以上的人口面临微量营养素摄入不足的问题，对全世界的健康构成了严重的风险。文章《全球数十亿人摄入的对人类健康至关重要的微量营养素不足》首次出现在《科学探究者》上。
What Junk Nutrition Science Looks Like
感谢《纽约时报》，在 EAT 版块的一篇文章中，我们了解到“在研究期间，食用最多超加工食品的人患心血管疾病的可能性高出 11%，患冠心病的可能性高出 16%”。
Value Assessment Approaches for Duchenne Muscular Dystrophy Therapies
查看我的新论文“医疗利益相关者对杜氏肌营养不良症治疗价值评估方法的看法”。摘要如下。目的：传统的价值评估框架在全面评估新疗法为患有罕见、渐进性、遗传性、致命性神经肌肉疾病（如杜氏肌营养不良症 (DMD)）的患者带来的社会价值方面面临挑战。...
Fort Johnson Soldiers eagerly volunteer, support Army-wide health, nutrition study
路易斯安那州约翰逊堡 — 联合战备训练中心和约翰逊堡是多个被选中参加军事训练的基地中的第一个...
Nutrition Alumna Maggie McCrudden ’14 Shares Her Experiences Working With Team USA in Paris
两周以来，法国巴黎成为精英体育竞赛的中心，夏季奥运会吸引了成千上万的运动员、教练、家人和球迷来到这座光之城。今年奥运会的工作人员中就有 Maggie McCrudden...
Tribal Food Security: Opportunities Exist to Address Challenges in Federal Nutrition Programs
GAO 发现的内容根据最近的数据（见图），美国印第安人/阿拉斯加原住民 (AI/AN) 家庭的粮食不安全状况明显高于所有美国家庭。部落代表报告了粮食安全面临的多重挑战，包括失业等经济障碍、距离杂货店较远、交通和健康食品有限以及天气等环境因素。九个部落中有六个部落的代表表示，高昂的食品成本和通货膨胀是粮食安全的障碍。过去 12 个月经历过粮食不安全的家庭估计百分比注：粗线表示估计值，阴影区域表示其 95% 的置信区间。有关更多详细信息，请参阅 GAO-24-106218 中的图 2。美国农业部 (USDA) 营养计划帮助解决了部落粮食安全挑战，例如粮食供应和质量，但障碍仍然存在。由于基础设施挑战
美国政府问责署的发现根据美国教育部全国高等教育学生资助研究 (NPSAS) 的学生数据，美国政府问责署估计 2020 年有 23% 的大学生 (380 万) 经历过粮食不安全。美国农业部将粮食安全范围定义为高、边际、低和非常低，并将粮食安全水平低或非常低的学生归类为粮食不安全。在 2020 年粮食不安全的学生中，大多数 (220 万) 的粮食安全水平非常低，这意味着他们报告了多次进食不足或因为买不起足够的食物而跳过饭菜的情况。符合条件的低收入家庭可获得 SNAP 福利，以帮助他们支付食物费用。要使学生有资格获得 SNAP，他们必须满足额外的学生特定标准，例如每周至少从事有偿工作 20 小时。根
Nourishing Body and Mind: Exploring the Intersection of Nutrition
在快节奏的现代世界中，营养学的重要性怎么强调也不为过....
