Retired croplands offer hope for carbon storage
燃烧化石燃料增加了大气中的二氧化碳含量，导致全球气候发生巨大变化，包括中西部地区的极端气温和天气事件。同时，人类活动增加了草原和森林中氮、磷等营养物质的含量。这些是肥料中的元素，可以使草坪更绿、农田更肥沃。
Why the Army’s food service modernization must go beyond imitation
现代化陆军餐饮服务不仅仅是模仿大学校园。这是关于建立营养基础设施来全面支持士兵。
World Food Day LIVE: The task of feeding the world
在第二次世界大战的破坏中，各国为应对饥饿和营养不良的危险，于 1945 年 10 月 16 日成立了粮食及农业组织 (FAO)。联合国机构每年都会在其生日当天庆祝这一成就，并将其定为世界粮食日，表彰所有致力于确保人人享有粮食的人们所做的工作。我们将全天为您带来粮农组织的现场直播亮点。联合国新闻应用程序用户可以在此处关注报道。在 globalissues.org 上阅读全文“世界粮食日直播：养活世界的任务” →
Clocking into the internal rhythm of wheat plants
小麦的昼夜节律时钟可以为了解植物的营养成分和生命周期提供一个窗口，新的研究发现可以提高农业生产和作物在气候变化下的恢复能力。
選択と責任──消費社会の二重構造（１）－欲望について考える（２）
■总结 我们倾向于认为“消费”这个词是一种某种特殊的行为。然而，事实上，生活中的一切都是一系列的消费，从早上的一块面包到晚上睡觉的床。广义的消费行为不仅包括你花钱的那一刻，还包括继续使用你过去买过的东西，使用免费服务，甚至看广告。我们每天的生活不仅吸收商品和服务，还吸收信息、经验和文化。如果你这样想的话，可以说“人是由他们所消费的东西构成的。”我们购买什么，选择什么，拒绝什么——每一个选择都塑造了我们是谁。而我们无意识选择的行为也是对社会、环境乃至未来产生影响的“负责任的行为”。在这篇文章中，我们将关注融入日常生活的消费行为，并从我的专业——消费文化理论的角度来审视“我们为什么选择它”和“选择
Chicken or egg? The egg definitely came first
它们是日常化学奇迹，而且物美价廉。正如内森·基拉 (Nathan Kilah) 所解释的那样，外壳内蕴藏着大量科学知识。本文最初发表于 2022 年 12 月的《Cosmos Print》杂志。很少有食物能像不起眼的鸡蛋一样用途广泛。这些营养丰富的包装非常适合炒、水煮或油炸，[...]
It’s bananas: the truth behind the popular fruit
香蕉味道鲜美，营养丰富，深受世界各地人们的喜爱。但它们是否面临灭绝的危险？吃太多会死吗？香蕉皮真的那么滑吗？伊玛·佩尔费托 (Imma Perfetto) 向肉质黄色新月形内部看了一眼。本文最初发表于 2023 年 3 月的 Cosmos Print 杂志。无论您 [...]
#483 – Julia Shaw: Criminal Psychology of Murder, Serial Killers, Memory & Sex
朱莉娅·肖（Julia Shaw）是一位犯罪心理学家和作家，她在她的书中探讨了人性，包括精神病、暴力犯罪、邪恶心理、警察审讯、错误记忆操纵、欺骗检测和人类性行为。感谢您的聆听❤查看我们的赞助商：https://lexfridman.com/sponsors/ep483-sc请参阅下面的时间戳、成绩单，并提供反馈，提交 成绩单：https://lexfridman.com/julia-shaw-transcript联系 LEX：反馈 - 向 Lex 提供反馈：https://lexfridman.com/surveyAMA - 提交问题、视频或致电：https://lexfridman.com/
Parents Worry as WIC Funding Dwindles During the Government Shutdown
April Perez 生下第一个女儿时年仅 22 岁。参加妇女、婴儿和儿童特殊补充营养计划（俗称 WIC）是一个救星。 “她是我的第一个孩子，”她说，“我仍在寻找成为母亲的道路。”该计划帮助她获得健康食品 [...]
Clocking into the internal rhythm of wheat plants
小麦的昼夜节律时钟可以为了解植物的营养成分和生命周期提供一个窗口，新的研究发现可以提高农业生产和作物在气候变化下的恢复能力。墨尔本大学领导的一项研究发表在《新植物学家》上，发现就像人类一样，澳大利亚小麦的昼夜节律因品种而异，并随着年龄的增长而加快，对生物过程的调节可能产生广泛的影响。
