The soda ban is stupid; the trans fats ban is not
昨天，我们在禁令20盎司苏打水和反式脂肪的相对优点上发布了最新的《医疗三角》。这是一些有助于指出重点的图表。首先是在辣椒的晚餐。您会得到热的菠菜和朝鲜蓟蘸酱（满是蔬菜！），孟菲斯干rib肋骨和甜蜜的[…]苏打禁令很愚蠢；反式脂肪禁令并未首先出现在偶然的经济学家中。
Healthcare Triage: Banning trans fats versus sodas
我在Twitter上出现了很多“虚伪”：最近我们看到了很多关于“被允许”吃的变化。当FDA决定摆脱反式脂肪时，我表示赞赏。但是，当纽约市试图禁止大于16盎司的苏打水时，我嘘了。 […]医疗后分类：禁止反式脂肪与苏打水首次出现在偶然的经济学家中。
以下是研究笔记本输入。如果您不是前列腺癌Wonk（或Wonk Wannabe），请跳过它。 Skolarus等人的“退伍军人卫生管理中的农村男性的前列腺癌护理质量”。 （Cancer，2013年）：“根据D'Amico标准，将疾病风险分为低，中间和高风险。” [添加了链接。]“在[…]帖子上，一些前列腺癌笔记首先出现在偶然的经济学家中。
Avoid Trans Fat Warns Army Nutritionist
纽约市禁止其餐厅使用反式脂肪酸。肯德基、Wendy's、Chili's 和 Ruby Tuesday 已经从菜单中消除了反式脂肪。
Hydrocarbons – Explained With Structures (Video)
您需要了解化学中碳氢化合物的所有技巧和技术。脂肪族和芳香烃，苯甲酸和碳氢化合物的性质。要求：化学背景具有基本的英语技能，该视频是谁？希望热爱化学的人，那些对有机化学兴趣的学生为准备奖学金准备的学校考试候选人，[…]碳氢化合物后的候选人，并用结构（视频）进行了解释。
Hold the cream and sugar: black coffee linked to lower risk of death
咖啡消费量，尤其是低糖和脂肪，与较低的死亡率风险有关，而高添加剂减少了益处。
Education Department reinstates some research and data activities
教育部长琳达·麦克马洪（Linda McMahon）曾多次表示，她部门的2月和三月的取消和解雇不仅削减了“脂肪”，而且削减了联邦在教育中的某些“肌肉”。因此，即使她承诺拆除部门，她也将带回一些人，并重新启动一些[…]邮政教育部门恢复了一些研究和数据活动，首先出现在Hechinger报告中。
インド消費者物価（25年５月）～５月のCPI上昇率は+2.8％、食品価格の低下が続いて６年ぶりの低水準に
根据统计和计划实施部于6月12日发布的消费者价格指数（以下称为CPI），2025年5月的CPI上涨率比去年同期的CPI上升率为2.8％，低于上个月的3.2％（图1），低于上一个市场预测（3.0％）1。从去年同期（上个月：年份3.4％）和农村地区下降至2.6％（上个月：同比2.9％），考虑到CPI的增加，城市地区比去年同月（上个月：3.4％）下降到3.1％。看着这些物品，食品价格的下跌主要将CPI推向下降。首先，食品价格比去年同月的1.0％下降，低于上个月上个月的1.8％（图2）。在食品中，蔬菜首先下降了13.7％（上个月：11.0％），价格持续下跌。西红柿尤其是印度的每日必不可少的蔬菜，急剧下
Researchers reveal acyl chain length-dependent conformational dynamics of acyl carrier protein
酰基载体蛋白（ACP）在脂肪酸生物合成中起着核心作用，充当一种分子“穿梭”，可携带，保护和提供延长的酰基链向各种酶促伴侣。然而，ACP的高灵活性及其硫酯连接的中间体的不稳定性长期以来妨碍了其动态行为的详细结构表征。
耕种的大西洋鲑鱼已成为世界上交易量最高的食品商品之一，其多功能性以及其健康益处都享有。长期以来，人们已经知道，吃油性鱼类（例如鲑鱼）是食用长链omega-3脂肪酸的最佳方法。这些对于大脑发育，心理健康和认知至关重要。
Just Two Days on a High-Fat Diet Can Damage Your Gut, Study Finds
高脂饮食迅速耗尽IL-22，削弱了肠道防御并引发无声炎症。不饱和脂肪可能有助于恢复IL-22并预防慢性疾病。由澳大利亚墨尔本WEHI的研究人员领导的一项研究是第一个揭示高脂饮食对肠道健康的直接影响的研究。这项临床前研究表明，只有一个[...]
Diabetes Drug Metformin Boosts Egg Production in Chickens
二甲双胍是普通糖尿病药物，通过触发促进蛋黄产生并减少脂肪积聚的肝脏基因来增强老母鸡的卵蛋白 - 为可持续的家禽养殖带来了重大突破。事实证明，鸡和人类的共同点比您预期的要多，尤其是在生育方面。令人惊讶的联系？ [...]
Scientists Unveil New Antibody That Supercharges Immune Attack on Tumors
抗体PLT012靶向脂肪转运蛋白CD36以恢复肿瘤中的免疫反应，从而提供了一种新的且有前途的治疗免疫疗法癌症的方法。路德维希癌症研究的一项新研究发现了一种关键机制，肿瘤中的免疫细胞摄入脂肪，这一过程是代谢检查点，抑制了[...]
Picanha: Rahasia Daging Panggang Brasil yang Bikin Ketagihan
老实说，他第一次听到picanha一词时，我认为这是一种传统的南美乐器的名字 - 不是牛肉。但是，自从我参加刚从圣保罗搬来的烧烤食品活动以来，一切都发生了变化。边缘维基百科的三角形和脂肪形状的一块肉立即使我感到好奇。感觉就像？好悲伤。 [...]
Long-acting medications could be an alternative to normal antibiotics for serious infections
长效药物称为脂肪糖肽，是一种半合成抗生素，可能是对患有严重细菌感染患者的抗生素的一种替代治疗方法。长效药物可以单剂量可以持续数周。该研究包括严重的细菌感染后约42,000人从医院出院，其中约800人（2％）被开了长效药物之一，而不是正常的抗生素。研究人员发现，鉴于长效药物的患者和抗生素的患者之间的预后差异没有统计学上的显着差异。研究人员在临床上说，这些药物可能是用于严重细菌感染的标准抗生素课程的有效替代方法。
Eco-Friendly Alchemy: Turning Waste Into Silver Using Everyday Oils
白银越来越难以挖掘，但是芬兰的研究人员发现了一种创造性且环保的方式，可以使用常见的脂肪酸和过氧化氢从废物中恢复它。这些温和的绿色溶剂不仅有效地溶解了银，而且还可以轻松回收酸本身。迫切需要银回收回收[...]
The Sweetener in Your Diet Quietly Harms Your Heart
人造甜味剂长期以来一直是糖的更健康的替代品，但越来越多的证据表明它们可能会带来隐藏的风险。其中，阿斯巴甜（Aspartame）在一项新发表的研究中脱颖而出，这是导致动脉粥样硬化的可能因素，在这种情况下，由于称为斑块的脂肪沉积物，动脉变得更加严重，更狭窄。该研究源于[…]
