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大多数社会都见证了肥胖和痴呆症的越来越多，这是一种与经常低估的个人和公共卫生负担有关的情况。的营养和体重增加与同性恋脑网络的异常功能以及更高的认知功能的变化有关，例如奖励评估，执行功能以及学习和记忆。同时，有证据表明，肥胖和饮食等可修改因素会影响肠道 - 脑轴，并通过各种途径调节脑部健康和认知。使用来自流行病学研究和随机临床试验的神经影像数据，我们旨在阐明潜在的机制，并确定肥胖和饮食在人类脑结构和功能水平上的决定因素和后果。我们分析了大约2600名随机选择成年人的多模式3T MRI（女性，18 - 80岁，BMI 18 - 47 kg/m 2），这是一项深层表型基于人群的同胞。此外，在瘦，超重和肥胖的参与者中获得的有关体重减轻和健康饮食的受控干预研究的大脑MRI数据可能有助于了解肠道 - 脑轴在食物渴望和认知衰老中的作用。我们发现，较高的BMI和内脏脂肪积累与脑年龄的加速，低丘脑的微观结构，默认模式和奖励相关的区域中的厚度和连通性较低和连通性以及非痴呆个体中的细微灰物质萎缩和白蛋白病变负荷。在其他生活方式因素或误报因素中并发变化的混淆影响可能有助于解释这些发现。调解分析表明，较高的内脏脂肪通过全身性低级炎症影响脑组织，并且与肥胖相关的区域变化转化为认知障碍。考虑纵向研究，有些但并非所有数据都表明体重减轻和健康饮食的有益影响，例如植物性营养素和饮食模式对脑衰老和凝聚的影响。因此，一种更全面的干预方法，以及数据和代码共享等开放的科学工具，深入的预注册和数据汇总可能有助于克服这些限制。此外，由于较高的BMI与MRI过程中的头部微动作增加有关，并且由于头部运动反过来会系统地诱导图像伪像，因此未来的研究需要严格控制MRI期间的头部运动以启用有效的神经膜膜结果。总而言之，我们的结果支持这样一种观点，即超重和肥胖与普通人群中的脑健康标记交织在一起，体重减轻和植物性饮食可能有助于促进大脑可塑性。荟萃分析和纵向队列研究正在进行进一步区分因果关系与肥胖和营养 - 脑研究的相关性。
肥胖和饮食对大脑结构和功能的影响
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