第4章锌,叶酸,维生素B 12和其他B维生素,维生素C,维生素D,钙,硒和氟化物57 4.1 4.1锌57 4.1.1缺陷57 4.1.1.2定义的普遍性59 4.1.3健康危险因素59 4.1.3定位率6 4.1间隔4.1 4.1 4.2。缺乏智能61 4.2.2表达的风险因素63 4.2.3干预的确定性和有益的健康后果63 4.3维生素B 12 64 4.3.1定义的普遍性65 4.3.2效率的效率危险因素66 4.3.3定义的健康后果和宗教差异67 4.4的其他效率67 4.4其他效率67 4.4核叶鸟,烟酸和维生素B 6)67 4.4.1硫胺68 4.4.2核糖avin 71 4.4.3烟酸73 4.4.4维生素B 6 76 4.5维生素C 78 4.5.1缺乏效率78 4.5.2降低效率的风险因素80