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以下国家发酵食品工作组成员参加了会议，参加了讨论并审查了该指南。自出版以来（2024）以来，会员和代理名称可能已经改变。lihua粉丝 - 农业和农业食品加拿大戴尔·纳尔逊（Dale Nelson） - 艾伯塔省卫生服务，环境公共卫生，洛林·麦金太尔（Lorraine McIntyre Agriculture Douglas Walker – New Brunswick Department of Health Rosalie Lydiate – Government of Newfoundland and Labrador Sonya Locke, Dana Trefry – Nova Scotia Environment and Climate Change Rick Kane – Nova Scotia Perrenia Food and Agriculture Inc. Naghmeh Parto, Katherine Paphitis – Public Health Ontario Dwayne Collins, Ellen Stewart, Stephanie沃尔扎克 - 爱德华王子岛健康与健康乔伊·辛恩 - 爱德华王子岛生物食品技术技术朱莉·桑森，卡罗琳·弗里戈特，玛丽·埃夫·鲁西，Yosra ben Fadhel - QuebecMinistèredel'Arighties et de l'alimenties et de l'alimenties et l'Alimenties Kelsie divan kelsie divan kelsthe
第3.8节 - 纳托的发酵食品指南
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