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使用的底物应便宜，容易获得，并且能够支持细菌生长和MC生产。最常用的MC生产底物是甘蔗糖蜜，水果和蔬菜废物以及半纤维素[25]（表3）。甘蔗糖蜜是糖业的副产品，富含葡萄糖，这是MC生产的主要基质。水果和蔬菜废物，例如菠萝果皮和苹果果馅饼，也富含葡萄糖，并且被发现是MC生产的合适底物。半纤维素是一种在植物细胞壁中发现的多糖，可以水解以释放可用于MC生产的葡萄糖。半纤维素已从各种植物来源（例如玉米棒和小麦草）中提取，并用作MC生产的底物[26]。农业，食品，啤酒和制糖工业，木质纤维素生物硬化厂，纺织品和纸浆厂产生的废物是卑诗省生产的理想原料[27]。乙酸在农业玉米茎的水溶液前酒精被用作细菌纤维素（BC）绿色合成的低成本碳源[28]。这种使用此类底物生产的微生物纤维素（MC）方法已被证明是可扩展且具有成本效益的，这使其成为大规模生产的有前途的方法。此外，使用废料（例如水果和蔬菜废物）可以进一步增强生产过程的可持续性。
探索微生物纤维素的多功能性和潜力
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