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摘要营养素学是一个多学科的科学领域，研究饮食，营养素，基因之间的相互作用以及这些相互作用如何影响健康并与非传播的慢性疾病有关。营养材料反过来是研究侧重于分析个人遗传变异以及它们如何导致人的免疫反应变化，从而影响营养的吸收和代谢。因此，这项工作的目的是报告营养素和营养材料在非传播慢性疾病方面的重要性，从而带来了有关该学科的知识。这项工作是通过咨询过去10年的Scielo，定期斗篷和Google学术数据库的文献综述。超重和肥胖被认为是发展非传染性慢性疾病的重要危险因素，并且与增加工业化和超级加工食品的摄入量有关，这可能导致人们饮食的重大变化。因此，研究还表明，某些生物活性食品成分有可能影响预防癌症的关键和关键细胞事件。生物活性成分具有预防脂质氧化并具有抗氧化剂原理的能力，该原理声称起着极为重要的作用。预防心血管疾病和癌症。关键字：非传染性慢性疾病；营养学；基因；饮食;营养；营养材料；超级处理；食物。预防心血管疾病和癌症。摘要营养素学是一个多学科的科学领域，研究饮食，营养素，基因之间的相互作用以及这些相互作用如何影响健康并与慢性非传染性疾病有关。营养学又是研究重点是分析个体遗传变异，以及它们如何导致人的免疫反应变化，影响养分的吸收和代谢。因此，这项工作的目的是报告营养素学和营养材料在慢性非传染性疾病中的重要性，从而带来了有关此主题的知识。这项工作是在过去的10年中咨询Scielo，PeriódicoCapes和Google Acadico数据库的文献综述。超重和肥胖被认为是慢性非传染性疾病发展的重要风险因素，并且与工业化和超级加工食品的摄入量增加有关，这可能会导致人们饮食的重大变化。因此，研究还表明，某些生物活性食品成分有可能影响预防癌症的关键细胞和分子事件。生物活性成分具有预防脂质氧化并具有抗氧化剂原理的能力，据称它们起着极为重要的作用。关键字：慢性非传染性疾病；营养学；基因；饮食;营养；营养材料；超处理；食物。恢复lanutrigenómicaes un campocientíficfico多学科Que estudia las interacciones entre la Dieta，los Nutrientes，los genes ycómoestas interacciones in ccormo interacciones in la la salud y la salud y la salud y ras eNfermedAdes a las enfermedadescrónodadescrónicascro no transmisiables。
护士在糖尿病儿童的护理中表现1
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