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Navi Mumbai抽象的颜色是对食物质量和营养含量的量度。为食物添加颜色的目的是使它们具有吸引力，检查加工过程中的颜色损失，以提高质量，并影响消费者购买产品。在Augment当下，由于对治疗和药用特性的认识越来越高，对自然染料的需求正在增加，并且在公众中的益处以及合成色的深刻毒性。天然染料是源自植物，昆虫，动物和矿物等自然存在的来源的染料。在所有天然染料中，基于植物的颜料具有药用值，因此最优选。今天，食品行业和颜色供应商不断动机，致力于改善颜色准备的技术和物理特性。开发成本效益，可行的技术来制备食品颜色及其在食品中的应用是当天的挑战和需求。本评论文章涵盖了与合成色以及有关主要颜料的详细基本化学信息相比，食用颜色应用和食品稳定性的技术进步的最新发展。关键字：食物添加剂，天然食品，药物特性，颜料简介盛宴是眼睛。这是一个具有非常重要含义的旧公理，并描述了颜色的重要性。人们的看法通常受食物外观的影响，这决定了风味。因此，重要的是要注意，食品或饮料的颜色通常比其他有关各种研究的味道的信息都占主导地位。已经观察到，食品或饮料的颜色可以在风味感知中发挥深刻的唯一唯一的唯一[1]不同的食物与人们不同的颜色相关。当这种看法上使用它时，对食物味道的心理学有害。因此，随着颜色吸引人们，颜色会强烈影响酒店业。颜色是食物的重要质量属性。为食物添加颜色的目的是使它们具有吸引力，调整定价期间的颜色损失以提高质量，并影响购买产品。颜色被添加到食物中，以进行以下更换和恢复颜色丢失的共享处理，以增强已经存在的颜色，以最大程度地减少加工的批处理变化并为未颜色的食物染色。可以将食用颜色分组为
研究的主题：食用色素的自然方式
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