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重新思考糖：BYU研究表明，食物来源是了解糖尿病风险
最近的BYU研究表明，并非所有饮食糖都具有相同的风险。 BYU研究人员与来自德国机构的研究人员合作的最大，最全面的荟萃分析中，糖的类型和来源可能比以前想象的要大得多。
来源:BYU新闻多年来，我们一直被告知糖是2型糖尿病全球增加的主要罪魁祸首。现在，来自BYU研究人员的新兴证据增加了该信息的细微差别，这表明并非所有的糖来源都有相同的风险。
在与德国机构的研究人员合作的BYU研究人员中，在最大，最全面的荟萃分析中，糖的类型和来源可能远远超过以前的想象。研究人员分析了来自多个大洲超过一百万人民的数据，揭示了一个令人惊讶的转折：通过饮料（例如苏打水甚至果汁）消耗的糖与持续的2型糖尿病（T2D）的风险始终与更高的风险有关。同时，其他糖来源没有这种联系，在某些情况下甚至与较低的风险有关。
对同类的最大，最全面的荟萃分析“这是第一项在不同的糖来源和2型糖尿病风险之间提出明确剂量反应关系的研究，”首席作者兼BYU Nutritional Science教授Karen Della Corte说。 “这突出了为什么要喝糖（无论是从苏打水还是果汁中）比吃糖更有问题。”
在纠正体重指数，多余的能量摄入和其他几个生活方式风险因素之后，研究人员发现了以下剂量反应关系：