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嗅觉测试：科学家称儿童需要嗅闻香气的教育
独家报道：威尔·塔利特博士表示，更好地理解气味可以改善福祉和对世界的感知 一位著名的气味历史学家表示，儿童需要接受更好的嗅觉教育，并指出这可能会改善他们的福祉并帮助他们了解周围的世界。约克大学的威尔·塔利特博士表示，污染已被发现会损害人们的嗅觉能力，而当今的许多物体和物质——从人造黄油到汽车内饰，甚至我们自己的家——都被污染了。去除了原来的气味，并用合成气味“重新加味”。继续阅读...
来源:The Guardian | Educational News一位著名的气味历史学家表示，儿童需要接受更好的嗅香教育，并指出这可能会改善他们的健康并帮助他们了解周围的世界。
约克大学的威尔·塔利特 (Will Tullett) 博士表示，污染会损害人们的嗅觉能力，而当今的许多物体和物质——从人造黄油到汽车内饰，甚至我们自己的家——都失去了原有的气味，并用合成气味“重新臭化”。
“我们日常生活中此类合成气味的扩散对我们区分不同气味的能力有何影响，这是一个悬而未决的问题，”他说。
因此，塔利特说，需要进行嗅觉教育。他说：“我希望世界里的小学和中学都教人们用鼻子活动。”他补充说，训练也可以在家里进行。
他说，一种方法是鼓励人们闻更多的气味。 “我们闻得越多，我们描述其他事物的词汇量就越多，”他说，并指出侍酒师也采取了类似的方法。
“他们会去市场，他们会四处走动，他们会闻到一切。然后他们所做的就是扩大他们的参考点范围。然后我认为他们能够进行比较和对比，并思考不同气味之间的相似之处。”
Tullett 说，思考气味还可以帮助我们了解自己，例如为什么我们会觉得某些气味令人安慰，并且可以提供有关世界的有用信息。
“这里的一个典型例子是食品安全和食品可持续性——例如，通过气味判断某物是否新鲜以及是否需要将其扔掉，而不是仅仅依靠保质期，”他说。
Tullett 的书《嗅觉：气味的历史》将于 9 月 8 日出版，他说，一个常见的误解是，过去是一个更臭的地方。