什么是对大脑健康最好的饮食？

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就像您的心脏、肺或身体的任何其他部位一样，您的大脑需要正确的燃料才能正常运作。

那么，什么样的饮食最有利于大脑健康呢？让我们深入研究并找出答案。我们将尽力使其简单易懂。

大脑需要什么？

将您的大脑视为身体的控制中心。它需要稳定的营养供应才能正常工作。

这包括健康的脂肪、均衡的蛋白质和碳水化合物、维生素、矿物质和充足的水。

地中海饮食

我们之前已经提到过地中海饮食。似乎每次我们谈论健康饮食时都会出现这种饮食，对吗？那是因为它富含大脑所需的所有营养。

地中海饮食富含新鲜水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白，如鱼和鸡肉。

它还包含适量的葡萄酒以及大量来自橄榄油和坚果的健康脂肪。研究表明，这种饮食可以防止认知能力下降并延长寿命。

MIND 饮食

另一种看起来对大脑健康有希望的饮食是 MIND 饮食，它代表“针对神经退行性延迟的地中海 DASH 饮食干预”。

它是地中海饮食和 DASH 饮食（控制高血压的饮食方法）的混合体。

MIND 饮食强调绿叶蔬菜、其他蔬菜、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油和葡萄酒等食物。

它不鼓励食用红肉、黄油和人造黄油、奶酪、糕点和糖果以及油炸或快餐等食物。

一项研究发现，严格遵循 MIND 饮食的人的大脑功能比不严格遵循 MIND 饮食的人年轻 7.5 岁。

DASH 饮食

DASH 饮食最初的目的是帮助降低血压，但也显示出对大脑健康的潜力。

研究表明，遵循 DASH 饮食的人认知能力下降和痴呆的风险较低。