机构名称：
¥ 1.0
细胞代谢的副产物活性氧 (ROS) 的产生构成了生物体氧化应激的机制基础。长期以来，ROS 水平过高引起的氧化应激被确定为许多慢性和退行性疾病病理生理学的促成因素或致病因素，因为它会对线粒体膜、其他细胞膜以及蛋白质和核酸等细胞成分造成氧化损伤。1 因此，迄今为止，防止氧化损伤的治疗策略一直是科学研究的活跃和深入的主题，包括使用抗氧化剂。种子、水果和蔬菜中发现的结构多样的植物化学物质具有预防疾病（化学预防）和促进健康的潜力，这与它们的抗氧化作用有关。某些类别的植物化学物质已被证明具有抗氧化作用，包括多酚（例如黄酮类化合物和生物类黄酮），
人工智能 (AI) 来救援 - 利物浦约翰摩尔斯大学在线研究
主要关键词
相关文件推荐
