加州农业部门的贡献对州和国家经济至关重要。2021 年,尽管遭受干旱、野火、供应链中断和全球疫情的困扰,加州的农场仍创造了超过 500 亿美元的现金收入(加州食品和农业部 2022 年),并支持了该州许多地区的很大一部分地区收入和就业。加州的农业支持着全球粮食安全,2021 年出口产品超过 220 亿美元,比 2020 年增长 7%。支持这一生产水平需要对自然资源进行大量的管理。全州约 80% 的开发水用于农业用途,随着气候变暖的影响继续增加干旱的频率和严重程度,进一步提高用水效率将有助于农业用水者确保具有弹性和可持续性的粮食系统。