A. MARCOS、E. MUÑOZ-MARTINEZ、MT UNZAGA、J. L REY DE VIÑAS 和 G. VARELA。《蛋白质-热量缺乏的大鼠肝细胞变化》。Rev. esp. Fisiol.,40,165-170,1984 年。研究了低蛋白质-热量饮食(限制饮食)对 Wistar 大鼠肝脏细胞生长和 RNA 代谢的影响。实验进行了 30 天,并与营养良好的组(10% 蛋白质,对照组)进行了比较。营养不良大鼠的肝重和肝蛋白显著下降。DNA 率和细胞核数量均未改变。但是,蛋白质/DNA 和肝重/细胞核数量比率下降,导致萎缩现象。但是,DNase 比活性没有改变。缺乏该物质的大鼠肝脏 RNA 含量和 RNase 活性均下降。蛋白质合成能力(RNA/蛋白质)没有变化。这些结果表明,限制饮食会导致肝细胞体积减小,从而导致 RNA 转化率降低。