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atommyhendrawan@unipma.ac.id 4 摘要：每个从事生产活动的企业都需要原材料的供应。有了原材料的供应，工业企业就希望能够根据消费者的需求开展生产过程。此外，仓库中原材料的充足供应也有望提高生产或向消费者提供服务的顺畅度，并防止原材料短缺。本研究旨在识别和分析国家豆腐厂实施的原材料库存管理。所采用的研究方法是描述性的，分析采用经济订货量（EOQ）方法。收集的数据以访谈结果的形式作为原始数据。研究结果表明，国家豆腐厂的原材料库存管理并不理想。根据 EOQ 计算，现有原材料库存量小于 EOQ 方法建议的库存量。因此，需要额外的原材料供应来支持平稳的生产过程。还建议国家豆腐厂提供足够的仓库来储存原材料供应，特别是大豆，以便他们能够容纳更多的原材料并降低订购成本。关键词：库存，原材料，经济订货量（EOQ）方法。
茉莉芬市国家豆腐厂供应链管理分析
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