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乳酸酸已经出现在商业现场，是一种多功能的多羟基酸，在食品，药品，药物，化妆品和化学工业中都有许多合理的应用。这种高增值的生物产品最近作为生物活性化合物越来越受到关注，为合成新型潜在的生物相容性和可生物降解的药物脱脂车提供了出色的化学平台。组织工程和纳米医学的最新进展也强调了该有机酸作为关键生物功能化剂的重要性。因此，乳酸酸的商业相关性不断增长，促使其生物技术生产的新型系统既可持续又有效。本评论探讨了与乳酸生物生产有关的最新进展和研究，无论是通过微生物还是酶促方法，突出了增强生物生产的关键生物处理条件。还列出了当前微生物细胞工厂的详细概述以及乳酸生产的下游加工方法。此外，还讨论了该多羟基酸的潜在前景和当前应用，重点是乳酸离子酸作为新型药物，生物瘤，纳米颗粒和生物聚合物系统开发的关键平台的作用。©2013 Elsevier Inc.保留所有权利。
生物生产乳酸
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