机构名称：
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引言咖啡因是一种天然存在的精神活性物质，属于甲基黄嘌呤的化合物。它是在各种基于植物的来源中发现的，例如咖啡豆，茶叶，可可豆和可乐坚果。通过阻断腺苷受体，它充当中枢神经系统刺激剂，导致神经元活性增加并释放了多巴胺和去甲肾上腺素等神经递质。它因其对机敏，集中度和情绪的刺激影响而被广泛消耗。特定来源中的咖啡因量可能会差异很大，这取决于诸如植物类型，培养条件，加工方法和制备技术等因素。研究表明，咖啡因的摄入量可能具有正生理和心理影响，最佳剂量在个体和环境之间有所不同（Smith，2018； Temple等，2017）。
咖啡因消耗对机敏的影响
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