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在过去几十年中，含丁质废物的利用已成为一项紧迫的任务。当前的工作旨在研究壳聚糖（主要几壳蛋白成分之一）用于制备磁性可分离的生物催化剂。合成了基于固定在Fe 3 O 4纳米颗粒上的葡萄糖氧化酶（GOX）的多组分生物催化剂，合成了用壳聚糖和三聚磷酸钠修饰的纳米颗粒。用1-乙基-3-（3-二甲基氨基丙基）碳化二酰亚胺盐酸（EDC）和N-羟基糖糖酰亚胺（NHS）预先激活GOX的羧基。傅立叶转换红外光谱和低温氮的物理吸附被证明成功地修饰了磁性可分离的支撑物，并用细壳聚糖层成功。还确认了在支撑表面上的目标官能团的存在。在D-葡萄糖对D-葡萄糖 - δ-乳酮的氧化反应中研究了生物催化剂的活性和稳定性。固定的生物催化剂的活性略低于天然酶的活性。然而，固定的酶可以通过外部磁体轻松地与反应混合物分离，并实际上重复使用而不会丧失活性。确定了提供最大活性和稳定性的生物催化剂成分的比率。已经表明，与天然酶相比，通过上述方法固定GOX会导致pH和温度的工作范围增加15-20％。合成的生物催化剂可用于产生葡萄糖酸并确定各种流体中D-葡萄糖的浓度。
将葡萄糖氧化酶固定在用壳聚糖和钠修饰的磁性纳米颗粒上
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