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¥ 30.0

背景与动机本地根和块茎食品作物(RTC)表现出广泛的农业生态适应性,对边际环境,混合农业系统的灵活性,在大多数作物无法获得的情况下产生合理产量的能力,因此适用于资源贫乏农民的生产。此外,它们提供高水平的碳水化合物和养分的能力使RTC生产成为改善食品和营养安全的基础,尤其是在小型家庭水平上。尽管产生RTC有许多感知的好处,但这些农作物仍然是侧衬和被遗忘的,即未充分利用。过去,尽管RTC在撒哈拉以南非洲的重要性很重要,但研究的关注主要集中在小麦,大米和玉米等谷物作物上。此外,RTC的生产和贸易也被忽略了其他现金作物,例如茶,咖啡,棉花和可可。RTC的忽视还导致了不一定适合生产高产的传统陆地和生产技术的长期使用。也对各个RTC对水的研究表征进行了不成比例的关注。例如,对马铃薯和木薯进行了广泛的研究,并在红薯上进行了一些工作。但是,有关塔罗,坦尼亚和山药用水的信息仍然很少。文献中针对某些RTC报告的用水量范围很大,而塔罗(Taro)出现了高作物用水。知识差距是从五个RTC的文献综述中确定的(AIM 1;参见第4.3.7和5.3.7节。第6章)。项目的目的是该项目的总体目标是测量和建模所选RTC的用水量,产量和营养含量,而目前存在的信息很少或相互矛盾的信息。第2章和第3章),然后通过现场工作(AIM 2;参见第4章和第5章的重点是(i)橙色肉红薯(Ofsp; Clientrar 199062.1),以及(ii)陆地,Eddoe Type Taro Landrace,称为Dumbe Dumbe。一个作物模拟模型进行了部分校准,并用于对每种作物的蒸散作物(ET)和产量(Y)进行建模(AIM 3;参见然后以国家规模运行该模型,以估算Y和ET,从该模型中,将作物水生产率(CWP)计算为y/et。CWP和营养含量的乘积提供了另一种称为营养水生产率(NWP)的有用度量。图显示了Y,CWP,NWP,农作物周期和作物衰竭风险的空间变异性,以改善有关这两个RTC的现有知识(AIM 5;参见模型模拟还用于开发两种农作物的土地适用性图(AIM 4;参见第8章)并得出特定地点的作物系数。后者被用作水文模型的输入,以评估作物产量对下游水利用率的影响(AIM 6;第7章)。最终项目报告代表AIM 7,这是上述信息的综合,以帮助促进SP和Taro的可持续生产。土著根和块茎食品作物的概述需要使边际农业系统多样化,并使用更少的水生产更多的农作物和营养产量。和YAM(Dioscorea spp。)。一个值得注意的策略是种植具有经济潜力并具有耐旱和营养浓度的农作物。rtcs也称为“干旱保险”作物,已成为在气候变异性和变化下解决食物和营养不安全的合理选择。RTC生产地下食物,包括红薯(ipomoea batatas),木薯(manihot esculenta),塔罗(Colocasia esculenta),tannia(xanthosoma spp。)他们广泛的农业生态适应性,尤其是在边际环境和混合农业系统中,使它们成为解决贫困农村家庭营养不良的核心。

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