机构名称：
¥ 1.0
摘要凝乳中有大量细菌，尤其是乳酸菌（LAB），在长时间内被认为是人类和动物中的益生菌。益生菌在我们的日常生活中具有重要意义，而本地实验室是众所周知的益生菌，具有针对潜在病原细菌的抗菌活性。来自世界各地的几位作者报告说，实验室已从不同的发酵以及非发酵食品和饮料中分离出来。当前的研究评估了益生菌潜在的实验室分离株，来自马尔达市商业可用的酸凝乳（印度西孟加拉邦）。测试了总共测试了三种类型的酸凝乳（包含在塑料杯中，塑料袋和土锅中），并且在酸凝乳中发现的最常见的实验室分离株是乳酸乳酸乳酸菌，酸乳核酸乳杆菌，乳糖乳杆菌乳酸乳酸乳酸菌。使用明胶酶和抗生素敏感性测试筛选实验室分离株的安全方面。已证明了商业上可用的酸性实验室分离株是良好的益生菌，它表现出了极好的益生菌潜力和抗菌活性，抗菌活性也针对革兰氏阴性GAM阳性细菌。关键词：益生菌，抗菌活性，安全性概况，酸凝乳
益生菌特性和抗菌活性分析的酸凝乳衍生的乳酸分离株
主要关键词
相关文件推荐
