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在饮食中摄入各种蛋白质可能会降低高血压风险
南方医科大学的一项研究表明，均衡饮食，摄入来自各种来源的蛋白质有助于降低患高血压的风险。研究结果强调了饮食多样性对维持心脏健康的重要性。高血压影响近一半的美国成年人，是高血压的主要风险[…]文章“饮食中摄入各种蛋白质可能会降低高血压风险”首先出现在 Knowridge Science Report 上。
来源:Knowridge科学报告南方医科大学的一项研究表明，均衡饮食，摄入来自不同来源的蛋白质，有助于降低患高血压的风险。
研究结果强调了饮食多样性对维持心脏健康的重要性。
高血压影响近一半的美国成年人，是心脏病、中风和其他慢性病的主要危险因素。
虽然饮食质量差是导致心血管问题的原因，但蛋白质摄入量与血压之间的具体关系至今仍不清楚。
这项研究由秦先辉博士领导，分析了 18 年间 12,117 名中国成年人的数据。参与者开始时的平均年龄为 41 岁，略少于一半的人是男性。
研究人员检查了他们的蛋白质摄入量，包括全谷物、精制谷物、加工和未加工的红肉、家禽、鱼、蛋和豆类等来源。
在研究期间患上高血压的参与者是通过自我报告诊断或使用降压药物来确定的。
结果显示，与蛋白质摄入量最少的人相比，那些从最多样化来源摄入蛋白质的人患高血压的可能性降低了 66%。
有趣的是，总蛋白质摄入量非常低和非常高都与高血压风险较高有关，强调了适度和多样化的重要性。
美国心脏协会 (AHA) 建议每天摄入约 5.5 盎司的蛋白质，来源于植物、海鲜、低脂或无脂乳制品、瘦肉和家禽。
该研究支持这一指导意见，表明专注于多种蛋白质来源，而不是过度依赖单一类型，可能提供预防高血压的最佳保护。
研究结果强调了均衡饮食对心脏健康的益处。
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